- gliadine
- глиадин
The English-Russian dictionary general scientific. 2015.
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gliadine — ● gliadine nom féminin Protéine végétale présente dans les graines de céréales (riz et blé), entrant dans la composition de gluten. gliadine [glijadin] n. f. ÉTYM. 1897, Année sc. et industr. 1898, p. 130; orig. inconnue. ❖ ♦ Chim., biol.… … Encyclopédie Universelle
Gliadine — La gliadine est une protéine extraite de certains végétaux . Rôle pathogène important dans la maladie cœliaque. Portail de la microbiologie Catégories : BotaniqueMicrobiologieProtéine … Wikipédia en Français
gliadine — (gli a di n ) s. f. Terme de chimie. Substance azotée que le gluten cède à l alcool froid. ÉTYMOLOGIE Du grec, colle … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
gliadine — gliˈadin or gliˈadine noun Prolamine, a protein in gluten • • • Main Entry: ↑glia … Useful english dictionary
Gliadin — α /β Gliadin Oberflächenmodell von Immunglobulin HLA DQ mit Gliadin komplexiert nach PDB … Deutsch Wikipedia
Gluten — (von lat. gluten = „Leim“; ausgesprochen [ˈɡluːtɛn], heute meist [ɡluˈteːn] in Analogie zu zahlreichen Bezeichnungen chemischer Substanzen liegt die Betonung auf en ; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch … Deutsch Wikipedia
Glutenfrei — Gluten (ursprüngl. Lat. [ˈɡluːtɛn], heute Deutsch wie in vielen romanischen Sprachen ebenfalls meist [ɡluˈteːn], lateinisch gluten = „Leim“; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist die Bezeichnung für ein Gemisch aus 90 % Proteinen, 8 % Lipiden und… … Deutsch Wikipedia
Klebereiweiß — Gluten (ursprüngl. Lat. [ˈɡluːtɛn], heute Deutsch wie in vielen romanischen Sprachen ebenfalls meist [ɡluˈteːn], lateinisch gluten = „Leim“; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist die Bezeichnung für ein Gemisch aus 90 % Proteinen, 8 % Lipiden und… … Deutsch Wikipedia
Weizengluten — Gluten (ursprüngl. Lat. [ˈɡluːtɛn], heute Deutsch wie in vielen romanischen Sprachen ebenfalls meist [ɡluˈteːn], lateinisch gluten = „Leim“; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist die Bezeichnung für ein Gemisch aus 90 % Proteinen, 8 % Lipiden und… … Deutsch Wikipedia
Weizenkleber — Gluten (ursprüngl. Lat. [ˈɡluːtɛn], heute Deutsch wie in vielen romanischen Sprachen ebenfalls meist [ɡluˈteːn], lateinisch gluten = „Leim“; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist die Bezeichnung für ein Gemisch aus 90 % Proteinen, 8 % Lipiden und… … Deutsch Wikipedia
Weizensüßkleber — Gluten (ursprüngl. Lat. [ˈɡluːtɛn], heute Deutsch wie in vielen romanischen Sprachen ebenfalls meist [ɡluˈteːn], lateinisch gluten = „Leim“; Synonyme: Kleber, Klebereiweiß) ist die Bezeichnung für ein Gemisch aus 90 % Proteinen, 8 % Lipiden und… … Deutsch Wikipedia